1970 နှင့် 1980 ခုနှစ်များတွင် ခရမ်းချဉ်သီးနှင့် ခေါက်ဆွဲများကို ဆောင်းရာသီတွင် စားသုံးနိုင်သည်။ ထိုအချိန်က ခရမ်းချဉ်သီးအမြောက်အမြား စျေးကွက်တွင်ရှိသောအခါ လူအများက ၎င်းတို့ကို အိမ်တွင်ဝယ်ပြီး ဆောင်းရာသီတွင် အသုံးပြုရန်အတွက် ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်ကို ပြုလုပ်ကြသည်။ အိမ်မှာ ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်လုပ်နည်းက အရမ်းရိုးရှင်းပါတယ်။ ခရမ်းချဉ်သီးတွေကို ရေဆေး၊ ရေဆေး၊ အခွံခွာပြီး ဆားရေဘူးထဲမှာထည့်၊ ရာဘာဆို့တစ်ခုထဲထည့်၊ အပ်တစ်ချောင်းထည့်၊ ရေနွေးငွေ့နဲ့ မိနစ် ၃၀ လောက်ထားပြီးမှ ဆွဲထုတ်လိုက်ပါ။ ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်ကို ဆောင်းရာသီအထိ သိမ်းထားနိုင်ပြီး အရသာနှင့် အရောင်အသွေး ကောင်းမွန်စေရန် ဆေးထိုးအပ်များကို အအေးခံပါ။ နိယာမစည်သွတ်အစားအစာအိမ်မှာ ketchup လုပ်တာနဲ့ အတူတူပါပဲ။ ကုန်ကြမ်းများကို ဗူးများ (သံဗူးများ၊ ဖန်ပုလင်းများ သို့မဟုတ် ပြောင်းလွယ်ပြင်လွယ်ထုပ်ပိုးသည့်အိတ်များ) ထဲသို့ထည့်ကာ၊ လေဟာနယ်၊ အလုံပိတ်၊ ထို့နောက် အပူပေးပြီး ပိုးသတ်ပါ။ အအေးခံပြီးပါက ဗူးခွံများ အဆင်သင့်ဖြစ်ပါပြီ။ အစားအစာများကို ကန်ထဲသို့ထည့်ပြီးနောက်၊ အလုံပိတ်၊ အလုံပိတ်၊ ပိုးသတ်ပြီးနောက်၊ အလုံပိတ်အစားအစာ၏ ဤပိုးမွှားအခြေအနေရရှိရန်အတွက် ကွန်တိန်နာကို အောက်ဆီဂျင်ကင်းစင်သောပတ်ဝန်းကျင်တွင် လုံးဝအလုံပိတ်ထားသည်။ အဏုဇီဝများ (ဘက်တီးရီးယား) သည် ကန်အပြင်ဘက်တွင် ကြီးထွားပွားများရန် အခြေအနေမရှိပါ။ ဘက်တီးရီးယားများသည် ကန်ထဲသို့မ၀င်နိုင်သောကြောင့် အစားအစာများ ပျက်စီးသွားမည်မဟုတ်သည့်အပြင် ကြာရှည်ခံပစ္စည်းများထည့်ရန် မလိုအပ်ပါ။ ဖြည့်စွက်ကာ,စည်သွတ်အစားအစာနှစ်ပေါင်း 200 ကျော် သမိုင်းကြောင်းရှိခဲ့ပြီး ထိုအချိန်က တာရှည်ခံဆေးလုံးဝမရှိပါ။စည်သွတ်အစားအစာဘေးကင်းသော၊ အာဟာရရှိသော၊ အဆင်ပြေပြေနှင့်အဆင်ပြေသောအစားအစာတစ်ခုဖြစ်သည်။ တရုတ်နိုင်ငံ၏ စည်သွတ်ဘူး တင်ပို့မှုသည် တစ်နှစ်လျှင် တန်ချိန် ၃ သန်းခန့်ရှိပြီး နိုင်ငံပေါင်း ၁၀၀ ကျော်တွင် ရောင်းချလျက်ရှိသည်။ အာကာသယာဉ်နှင့် ရေငုပ်သင်္ဘော အစားအစာအများစုသည် စည်သွပ်ဘူးများဖြစ်သည်။ တကယ်တော့ စည်သွတ်ဘူးတွေဟာ ကျွန်တော်တို့ဘဝနဲ့ ဆက်စပ်နေပါတယ်။ ပြောင်းဖူးမွှေး၊ တူနာငါး၊ မှို၊ ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်၊ ဒိန်ချဉ်ပါသော အသီးအနှံများနှင့် မွေးနေ့ကိတ်များအတွက် အလှဆင်ထားသော အသီးအနှံများသည် စည်သွတ်ဘူးများ အားလုံးသော အစားအစာများဖြစ်သည်။ ကုန်ကြမ်းအနေဖြင့် စျေးကွက်တွင်ရှိသော ရတနာ ယာဂု ရှစ်မျိုးသည် ပုံမှန် စည်သွတ်ဘူးများ ဖြစ်သည်။
