အိမ်မှာလုပ်ထားတဲ့ စည်သွပ်အသား

- 2022-11-07-

Tအိမ်မှာ စည်သွပ်ဘူး လုပ်နည်းလေး တစ်ခုစီပါ။.

၁။အသားမှအဆီများကိုဖယ်ရှားပါ။ ကြက်၊ ဝက်သား၊ အမဲသား၊ အသား သို့မဟုတ် အခြားအသားပဲဖြစ်ဖြစ်၊ စည်သွပ်ဘူးရှေ့မှာ အဆီဖယ်ပါ။ ဤနည်းဖြင့်၊ အဆီကြောင့် နေရာလွတ်ကို ဖြုန်းတီးမည်မဟုတ်သည့်အပြင် တိုင်ကီ၏အစွန်းကို ထိခြင်းကိုလည်း ရှောင်ရှားနိုင်သည်။ အဖုံးမှာ အဆီတွေရှိနေရင် အလုံပိတ်လို့ မရပါဘူး။

၂။အသားကို အတုံးသေးသေးလေးတွေဖြစ်အောင် လှီးဖြတ်ပါ။ စည်သွပ်ဗူးလုပ်ငန်းစဉ်အတွင်း အသားတစ်ပိုင်းစီကို အပြည့်အဝအပူပေးနိုင်ရန် အသားများကို အတုံးသေးသေးလေးများလှီးထားပါ။ အသားဖြတ်တဲ့အခါ အရိုး ဒါမှမဟုတ် အရိုးနုတွေကို ဖယ်ထုတ်ဖို့ ဂရုစိုက်ပါ။ အမဲသားကို ကြိတ်ချေနိုင်လျှင် အပိုင်းပိုင်းဖြတ်ရန် မလိုအပ်ပါ။ အမဲသားကို သေးငယ်သောအဆာဖြစ်အောင် ပြုလုပ်ပါ။ အေးခဲထားသော အသားများသည် အခန်းအပူချိန်တွင် အသားထက် ပိုဖြတ်သည်။

၃။အသားပြုတ်။ သံဒယ်အိုးထဲသို့ ဆီအနည်းငယ်ထည့်ကာ အသားတစ်ဖက်စီကို မိနစ်အနည်းငယ်ကြာ ပြုတ်ပါ။ ပြုတ်ပြီးတာနဲ့ အသားက ပိုသေးသွားတော့ အသားတွေ စည်သွပ်ဘူးတွေ ပိုထုတ်နိုင်မှာပါ။ အသားများကို ချက်ပြုတ်ရာတွင်လည်း အသားအရသာ ပိုကောင်းစေနိုင်သည်။ အသားကို ချက်ပြုတ်ရန် မလိုအပ်ဘဲ စည်သွပ်ဘူးခွံများမဟုတ်ပါက စည်သွပ်ဘူးအစိမ်းကိုလည်း ပြုလုပ်နိုင်သည်။ စည်သွပ်ဘူးရှေ့မှာ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်တွေနဲ့ ချက်ပါ။

၄။ဗူးကို အဆင်သင့်ယူပါ။ ဗူးထဲသို့ ရေအနည်းငယ်ထည့်ကာ မီးဖိုပေါ်တွင် အပူပေးပါ။ အသုံးမပြုမီ အဖုံးအုပ်ပြီး ပိုးသတ်ရန်အတွက် ရေနွေးထဲထည့်ပါ။

၅။ပုလင်း။ အသားများကို ဘူးထဲသို့ လွှဲပြောင်းရန် ဇွန်းကိုသုံး၍ ဗူးထိပ်မှ ၂ လက်မအကွာတွင် ထည့်ပါ။ ထို့နောက် ပုလင်းထိပ်မှ ၁ လက်မအကွာတွင် ရေ သို့မဟုတ် ဟင်းရည်ထည့်ပါ။ ဖြည့်စွက်ခြင်းမပြုပါနှင့်၊ အရည်အဆင့်အထက်တွင် နေရာအနည်းငယ်ချန်ထားပါ။

၆။အိုးများကို သန့်စင်ပြီး အလုံပိတ်ထားပါ။ အဆီနှင့် ဆီအကြွင်းအကျန်မရှိစေရန် ကြိမ်ရှလကာရည်ဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော စက္ကူပုဝါဖြင့် ပုလင်းအနားကို သုတ်ပါ။ ပုလင်းအဖုံးကို ပလာယာများဖြင့် ကုပ်ထားပါ၊ ၎င်းကို ပုလင်းပေါ်တွင် ထားကာ ဗူးခွံကို တင်းကျပ်ပါ။